Tradizione, gusto e divertimento: a Stio è tempo di “Festa della Castagna”
La Pro Loco di Stio, con il patrocinio del Comune, è pronta a ospitare una delle manifestazioni più amate dell’autunno cilentano: la Festa della Castagna. Un evento che si propone di celebrare la castagna, protagonista assoluta della stagione, e di offrire ai visitatori un’esperienza che unisce sapori tradizionali e rivisitazioni creative. Un percorso enogastronomico completo, pensato per soddisfare i palati più curiosi e per far vivere al pubblico l’essenza di questo territorio.
Il percorso
Dalla melanzana ripiena di castagna alla montanara in farina di castagne, ogni piatto presente agli stand si pone come omaggio alla castagna e alla tradizione locale. Non mancheranno i primi piatti d’autunno, come i risotti mantecati alle castagne, i ravioli ripieni e i crocchè con fonduta di castagne. Le zuppe, preparate con castagne, zucca, ceci, funghi e fagioli, porteranno in tavola il meglio dei sapori autunnali. E per i golosi, il percorso culinario si chiude in bellezza con i dolci: dalla pizza alla crema dolce di castagne alla cheesecake, dai tartufini ai rotoli farciti e altre dolcezze tipiche, gli amanti del dessert troveranno davvero l’imbarazzo della scelta. Gli organizzatori descrivono così questa manifestazione: “Tutto sale di livello, quando si parla di questa manifestazione. Una manifestazione storica del luogo, organizzata dalla Pro Loco di Stio e presentata dalla Millenaria Fiera della Croce con il Patrocinio del Comune di Stio Cilento, che coinvolge appassionati e curiosi di tutto il Cilento e della Campania”.
Gli spettacoli
L’atmosfera di festa sarà arricchita da musica dal vivo, spettacoli itineranti e momenti di riflessione con i convegni organizzati. Per gli amanti della natura, sarà possibile partecipare anche a un percorso di trekking (su prenotazione), che permetterà di esplorare i suggestivi paesaggi che circondano Stio Cilento. L’anno scorso l’evento ha ricevuto il bollino verde per la qualità, un riconoscimento che testimonia l’attenzione e la cura con cui viene organizzata questa festa. Dalla passeggiata tra gli stand alla scoperta di piatti inediti, il borgo di Stio si trasforma in un vero e proprio paradiso gastronomico dove ogni piatto diventa un tributo alla castagna e alla cultura cilentana. L’appuntamento è quindi nelle suggestive vie del centro storico di Stio Cilento, per celebrare l’autunno tra tradizione, sapori e ospitalità.
